St-Sauveur, Laurentides

bar à vin / restaurant

En décembre 2020, BAUMIER ouvre ses portes afin de mettre de l’avant les produits de saison de notre belle province.

Une cuisine goûteuse, sans prétention, qui préconise l’identité culinaire québécoise et se dessine autour des arrivages des maraîchers de la région, des produits forestiers et de leurs inspirations.

Réservations

Pour les groupes de 10 personnes et plus,

veuillez communiquer avec nous par courriel.

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 BAUMIER ouvert pour le lunch!
jeudi & vendredi - 11h30 à 14h00

Nouveau menu midi + vin au verre à prix réduit!

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Événements à venir

  • BAUMIER WINE CLUB

    07.06.2025

    L’atelier no.2 du BAUMIER WINE CLUB est maintenant en vente. Un cours axé sur la compréhension des accords mets/vins qui fait suite au cours d’intro sur les vins naturels.

    Réserves ta place dès maintenant!

    RÉSERVATIONS

  • BAUMIER WINE GARDEN

    12.07.2025

    BAUMIER lance son premier salon des vins le 12 juillet prochain! Plus d’une quinzaine d’agences représentants des vins naturels seront sur place de 11h à 16h. Au programme, bouffe, vino et musique!

    BILLETS EN VENTE BIENTÔT!

  • BAUMIER X FAROUCHE

    Septembre 2025

    BAUMIER aura la chance de vous recevoir à Tremblant chez Farouche! Farouche est un sanctuaire en nature, une retraite haut de gamme intimement enracinée dans le territoire ou chaque séjour devient une expérience sensible, immersive et authentique. Un menu gastronomique y sera servi avec les produits de la ferme lors d’une belle journée d’automne.

    À VENIR

BAUMIER X traiteur

Il est maintenant possible d'avoir l'équipe BAUMIER pour vos événements privés!

- Menu gastronomique ou formule dinatoire.

- Conception selon vos besoins.

- Clé en main pour vous faire vivre la même expérience qu'au restaurant.

Contactez-nous par courriel pour obtenir plus d'informations.